第53章 第53章赚钱啊的第五十三天 (第1/2页)

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“应该是这的。”皮尔说。

丽娜不确定地说：“不是说高子台背后有势力吗？”

“们台长应该也有点势力的。”不的话, 中心星球是不会直接接手这个事情的。

“那太了！”丽娜喜悦。

云韦三森雅也跟着开心。

杜特没想到《星际美食大赛》发展到可以和高子台叫板。

皮尔笑着说：“你们加油比赛。”

“嗯。”丽娜重重点头。

皮尔转身进直播现场。

云他们这些参赛者再次进入冷冻室，经过了十一个时的思考，都知道自己要做什么, 很快就拿了食材出来，陆续到了直播现场，在配合调试全息设备的时候，观众稀稀拉拉地走了进来。

和以前的观众数量比起来, 这一期真的太少了，不少观众都冲着“三十星币”去了高子台和白云台现场，云十分理解节目组现在的难处，他淡定接受, 目光收的时候，余光瞥一个观众冲他挥手的观众。

他定睛看去。

是维奇！

这家伙不休息, 跑这儿来蹭吃的了。

他无奈地叹息一下。

维奇嘻嘻笑，嘴形说了些什么话。

云也没有看出来是什么, 大概是些鼓励加油的话。

他也就不管维奇了。

听着戴娜说了开场白, 一“开始”下，他什么都不去想了，专心做美食，洗了洗手, 拿起旁边的猪五花肉。

猪五花网是猪的腹部位置, 肥瘦相间，肥的刚刚, 瘦的嫩又汁，适合做东坡肉、梅菜扣肉、卤肉饭等等各种美食，想到这些云就些想吃。

他拿起旁边喷□□，对着均匀地对着猪皮喷。

观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。

在线网友和观众也想到了, 纷纷发起弹幕：

“靠，吓一跳！”

“特么也害怕，都是高子台和白云台给吓的。”

“别怕，屠宰厂工作的表示，这是正常处理皮『毛』的方法。”

“一般厨子都没有这一步啊。”

“除了云，没有过其他厨子这么干过。”

“其他厨子都是把猪皮切掉，所以不这么做了。”

“所以云是做什么菜？”

“不知道，不过觉得云是故意的！”

“怎么故意了？”

“像这种喷□□给，铁定搞个厨房事故出来，云是故意增加美食难度，让隔壁台模仿不了，一模仿就出事儿！”

“靠，云崽居有心机了！”

“哈哈哈，为『毛』觉得云崽崽这做可爱呢。”

“笑死！云真的逗啊！”

“来自云崽崽又『奶』又霸道的反击。”

“艹！猪皮变黑了，这是要做什么啊！”

“期待呀！”

“……”以前弹幕质疑云做出黑暗料理，如今一个个都期待云会做出什么惊艳美味，所以看到云把猪皮烧的黢黑，他们一点也不觉得有什么。

皮尔戴娜也十分淡定。

灌伦更是盯着云看。

另三个评委看到云做美食的工具，就觉得云这是在反击高子台，纷纷觉得云这个反击大气又帅气。

不过云不知道他们想什么。

他现在全部的注意力都五花肉上，他拿出刷子，对着流水，力刷去猪皮上黢黑的表面。

猪皮变的分干净中带点点微黄。

再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块，加入葱姜和星际酒焯水，捞出来的时候，大约是边长四厘米左右的正方块，放到旁边沥干水分，

趁着这个空隙，他开火加水，倒入碾碎的□□糖，转火，铲子轻轻搅拌，看着锅中不停地冒出细气泡，颜『色』由淡黄『色』，慢慢加深，变成粘稠的金黄偏红『色』的状态，加入适量的沸水。

继续搅拌。

得到稀稠合适且丝滑的糖『色』。

缓缓地把糖『色』掏出，顺手把锅清洗干净，再一次坐到灶火上，加入少许的底油，把沥干水份的五花肉放到锅中，四面煎至焦黄『色』，近乎标准的正方块，这时候把这些猪肉块捞出来，一个个边缘带着金灿灿的光泽。

又引得在线网友和观众嗷嗷叫：

“闻到香了！”

“云是不是处女座的？是不是？不的话，为什么每次做美食，都做出来那么对称看！一个猪肉块都那么看！”

“云是不是处女座不知道，但是敢肯定他是处男！”

“前面的你太过分了……也觉得崽是处男2333！”

“不要肖想崽崽吗？”

“目测一下猪肉块是正方块。”

“已经精密量过，确实是边长四厘米的方块。”

“靠！云这么神！”

“云崽崽刀工向来不是吹的！”

“崽就是神！”

“还没有成品就这么看，真的超级期待成品了。”

“期待加一。”

这时候云把锅中余的油倒出，加入葱段、八角和香叶炒香，倒入刚刚煎的五花肉块，从锅边淋上一些星际酒增味，再把刚刚炒的糖『色』全部倒入，点上几滴老抽均匀颜『色』，加入水和一些星际酒没过肉块，挑出锅中的葱段、八角和香味，中火开始闷煮。

这个时候他的主要任务已经完成。

他看了看旁边的青菜，伸手轻松的摘洗，调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉，烧热另一口炒锅，锅气呛炒青菜五秒，淋入调料汁，迅速出盘。

惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。

他们过做菜快的，没过做菜这么快的，可是他们分明闻到了青菜自的清香。

心里不由得对云佩服不已。

云把青菜放进空间箱中，开始收拾料理台，把料理台收拾的干干净净，乖乖地站在料理台前看着锅。

这是他做菜以后，最清闲的一次了。

只要等待就了。

随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来，他大致猜出来锅中的情况，又等待了十分钟，他把中火转大火，掀开锅盖的同时，一阵白汽飘过，酱红『色』的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着，红烧肉的雏形已成。

华夏是个地大物博的地方，每个地方都有每个地方的口味和习惯，一道红烧肉也各不相同，有的地方喜欢甜一点，有的地方喜欢咸味突出的，云是做孤儿院院长喜欢吃的，所以他往锅中加入生抽和盐。

轻轻搅拌一下汤汁，使味道融入其中。

随着大火持续供应，汤汁越来越浓，香气也越来越诱人，在线网友和观众一下就受不了，纷纷嗷嗷叫着，云取来一个勺子，不停地把汤汁浇到肉块上面，轻轻勺子把肉块翻成皮朝上的子，不停地淋着汤汁，汤汁即将收干时，关火完成。