第76章 第76章赚钱啊的第七十六天 (第1/2页)

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杜尔登气的脸都青了。

后厨经理走了过来问：“总经理, 们怎么办？”

杜尔登咬牙说：“降价！”

降？

经是很低的价格了啊。

后厨经理也敢说什么，口问：“降多少？”

“降到十星币一份。”

“降的太多了吧？”后厨经理问。

杜尔登根本管后厨经理怎么想，直接卤味价格降到了十星币, 终于吸引了顾客前来购买，杜尔登心里舒服多了，他就知道，就知道顾客都是禁住优惠的。

就在这个时候听到有几个顾客在小声谈论。

“这是卤味吗？”

“和云星小饭店差别好大。”

“感觉好吃。”

“味道就闻香。”

“嗯, 吃起来根本是那个味儿。”

“味道怪怪的，后悔买了。”

“也后悔了。”

“那是花二十星币买云星小饭店的卤味。”

“二十星币真的超级值！”

“对，今天是好多素菜！”

“对对对，超吃素菜。”

“卤腐竹绝了！”

“卤藕片也巨好吃啊, 麻麻辣辣脆脆的。”

“云星小饭店那边真好会做美食！”

“老板云声可是《星际美食大赛》的冠军！”

“那也买这里了。”

“去买云星小饭店的卤菜。”

“对，去云星小饭店买, 可以过来这边吃！”

“就是，味道怪怪的。”

“……”

这话都落入杜尔登和后厨经理的耳中。

他们眼睁睁看顾客们离了。

收银台前除了他们, 就剩下堆积如小山的卤味。

这顾客连半价的卤味都买？

杜尔登怒可遏。

后厨经理一句话敢说。

杜尔登生气进了后厨, 询问厨师为什么做出真正的卤味。

厨师们也是一脸茫然，他们都是按照云声的步骤一点点做的，按理说应该味道一模一样的。

为什么一样呢？

同时有疑问的也有韦一森雅乔贝拉和罗瑞。

乔贝拉问：“为什么呢？”

云声说：“因为配料同。”

森雅跟说：“他们肯定是按照你在《星际美食大赛》做卤鸭附件的视频做出来，味道应该是一样的啊！”

云声笑反问：“做鸭附件的时候, 做了多少鸭附件？”

森雅回想一下说：“一只鸭子的量。”

云声继续反问：“他们做鸡鸭附件的时候, 做多少量？”

“这个……”森雅真知道。

云声解释：“在《星际美食大赛》中用的调料，只适合家庭卤味, 也就是一到只鸭子的用量。”

森雅诧异问：“多了行？”

乔贝拉追问一句：“加大用量也行？”

“行。”云声摇头，向森雅他们解释：“单一的佐料味道得到最大激后，能再释放香味，单纯增加用量, 但能为美食增味，反而使食物味道变怪。”

“那该怎么办？”森雅他们一起问。

云声解『惑』道：“采用更为复杂的调料。”

“什么调料？”森雅异口同声问。

“米酒、豆腐『乳』、豆瓣酱、黄豆酱、辣椒面等，这调料能够很好调和食物的味道，是单一佐料能比的。”

“怪得呢！”韦一若有所思说。

“怪得什么？”森雅问。

“怪得云声之前都做卤味，最近才做，是因为米酒、豆瓣酱什么的都做好了，食材齐全了，才始动手的。”韦一恍然明白。

云声笑点头：“美食需要等待的。”

“老板，你真是太厉害了！”森雅是一副满眼崇拜的样子盯云声看。

云声微笑看森雅一眼。

大殿下高兴将脸偏到一旁。

乔贝拉跟问一句：“老板，那隔壁卤味怪怪的，就是佐料太多了？”

云声想了想说：“也可能佐料太少，腥味没有完全去除。”

乔贝拉汗了一下。

罗瑞囧。

韦一无语。

森雅扑哧笑出声。

大殿下也憋笑。

只有云声面『色』很然，他和森雅他们说了一美食细节问题，这个时候所有卤菜都卖光了。

其中卤腐竹特别受欢迎。

他由得就想到了辣条，古球上的部分辣条就是豆皮制作而成的，那可是横扫全球的存在。

回头他再琢磨一下辣条制作方法。

现在他得炒一炒牛肉臊子了。

然星贸大酒店的经理该催促了。

于是中午韦一森雅他们到二号门面店休息的时候，云声始炒牛肉臊子，一转头看见大殿下和鲁卡坐在饭桌前，他好奇问：“希撒，你没有走呢？”

“嗯。”大殿下闲闲坐，口问：“这次隔壁堆积那么多鸡鸭附件，损失少，他们肯定会想办法为难你。”

云声一边切牛肉丁一边说：“随便他们。”

大殿下问：“你害怕吗？”

“害怕。”云声说。

“为什么？”

“没时间害怕呀。”云声始切香菇，说：“得赶紧向前跑，肯定很快就能够超过他们，到时候他们想为难都没有办法了。”

大殿下淡淡一笑说：“你倒是有信。”

“行吧，努力就会成功。”

“嗯，放心，你会有事儿的。市场竞争可以，搞下作手段的话，会放过他们。”大殿下说。

云声闻言看向大殿下。

大殿下问：“看干什么？”

云声很认真看大殿下，说：“希撒，谢谢你。”

大殿下心口突一跳。

接云声小声问：“你真的午休了？”

“休。”大殿下猛站起来，抬步离。

走到转弯处，回头看一眼云声，接是走了。

云声并知道大殿下戏这么多，他认真切牛肉丁、香菇丁，芹菜，洋葱，辣椒，葱和姜，准备了黄豆酱，甜面酱，花生碎，芝麻和辣椒面。

接先准备料油，就是花椒、八角等佐料放在凉油中慢慢加热，激出香味，捞出佐料，转小火，倒入牛肉丁，『逼』出牛肉中的水份，跟加入香菇丁，芹菜，洋葱，辣椒，葱和姜。

炒出香味之后倒入黄豆酱、甜面酱和辣椒。

看锅中咕噜噜冒出气泡，顺气泡出来的是一阵阵的酱香，他这个厨师想象牛肉臊子的味道都忍住留口水，可以拌面，可以夹馍，可以炒菜……想怎么吃就怎么吃。

云声吞了下口水。

加入盐、耗油、老抽等调料后，慢慢翻炒牛肉臊子，其实他做的这份叫牛肉酱更合适。

他有点受住这个香味了。

忽然想到店里现在有各种半成品，比如面。