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明月山庄(二)ˇ
明月山庄的宴客厅,落座于一池荡着涟漪的湖水之前,早春里玉兰花开,那种香满山庄的清幽魅惑,绝非王宫中跳荡的明黄色与雕梁画栋所能比拟。
如此赏心悦目之雅境,吃饭与否已经不太重要。
晋王与燕王已坐于黄杨梨木的大圆桌之前,同时坐于下首的还有一位仙风道骨的老者,此刻正拈须微笑,晋王与他似乎言谈颇为投机。
燕王看着湖衣,并不说话,目光中却流露出关怀体贴之意,湖衣携着我走近他们二人,对晋王温柔说道:“湖衣见过晋王殿下。”
晋王点头笑道:“你何必如此客气?你才是明月山庄主人,我们来此恐是扰你清静了。”他淡蓝色的衣袖轻扬,我只觉手被他握住,只好坐在他身旁,燕王座位正在离我不远的左侧。
湖衣嫣然一笑,说道:“殿下来此本是我的荣幸,只恐明月山庄不及太原府,多有简慢殿下。”她落座之后,各种菜色便如流水一般送上桌来。
来到明代以后,我最喜欢的就是毫无污染的生活环境和形形色色的美食。惟一感觉不好的是明代落后的生活方式,但是随着时间推移,已经渐渐习惯。
桌上的菜式琳琅满目,我终于亲眼见识了明代皇子王孙吃饭的气派,明月山庄虽然不是燕王宫,但是以燕王对湖衣的宠爱程度,湖衣所拥有的一切,都不会与燕王妃相差太远。
首先是各式小点心,一个个做成花朵状的小烧饼,两面烤成黄白分明,外脆里嫩,菱角糕是将水中自然生长,夏日浮于水面的新鲜菱角碾粉制成的糕,细软清香,还有小窝头和豌豆黄。
凉菜中有碧绿的荆芥、雪白的绿豆粉丝、白里透红的卤羊肉和白里透黄的牛鞭冻,这四种小菜拼在一起,不仅味道独特,而且色泽清雅,而且清凉中自有一种暗香。
其余如芥蓝羊肝肚、牡丹燕菜、松鼠鱼、荷花莲蓬鸡、清炖鸭舌鸭掌、樱桃肉等,还有西瓜盅,里面是鸡丁、火腿丁、莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁,道道皆是精美无比。
这些菜式并非山珍海味,但颇费功夫,明月山庄中膳房主事确实用心。晋王唯恐我拘谨,不停的夹菜给我,时时关注我神情,我同样关心他,两人目光偶尔相遇,我忙低下头去。
燕王和湖衣见此情景,都故作不知。
席间听他们谈话,我已知那老者便是袁珙,燕王手下第一相士,善观面相而知人过去未来,吉凶祸福。